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ボディ | ライト | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | フル |
味わい | 辛口 | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | 甘口 |
タイプ | 果実味 | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | 渋味 |
CHATEAU CANTEMERLE HAUT MEDOC | |||
生産国 | フランス ボルドー | 容量 | 750ml |
生産地 | オー・メドック | ヴィンテージ | 2018年 |
種類 | スティルワイン | アルコール度数 | 13% |
公式格付け5級で歴史ある由緒正しきシャトーで、ワインの品質に関しても安定して高い評価を獲得するシャトーです。 メドック地区最南端、クリュ・クラッセ第5級ワイン。 一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。 格付けシャトーですので当然といえば当然なのですが、それにしても価格が安く、常にお買い得な価格で楽しめるコストパフォーマンスの高いワインとして非常に有名なワイン。 レッドカラントやクランベリーなどの赤系果実とカシスのような黒系果実の香り、西洋杉や森の下草、スミレの花、甘草などのニュアンスも感じられます。 熟成により、上質なタンニンはワインに溶け込み、複雑な印象で、シャトー・マルゴーを彷彿とさせるようなエレガントさを備えています。 神の雫や専門誌にも登場したこともあってか知名度も上がり、コスパ抜群のワインということも知られるようになりました。 87haの畑にはCS50%M40%CF5%PV5%が栽培され、ステンレスタンクで発酵と28ー30日に及ぶ醸しを行い、50%新樽で12ヶ月間の樽熟成を実施。 熟成感漂うブーケには腐葉土、カフェオレ、黒系果実のリキュール、黒胡椒などが現れ、円熟味のある典型的メドックの味わいが感じられます。 |
ぶどう品種 (セパージュ) | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン プティ・ヴェルド |
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